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Los productos de LatinExport son elaborados bajo los más estrictos controles de proceso y calidad fruto de la implementación del Sistema de Calidad. Para ello a través de los Departamentos de Aseguramiento de Producto y Control de Calidad, LatinExport  aplica:

•Control de Calidad materias primas, insumos, envases y material de embalaje a la recepción.
•Inspección de vehículos que transportan materias primas y producto terminado.

•Controles de proceso y de puntos críticos CCP, acciones preventivas y correctivas.
•Control de Calidad del producto terminado.
•Trazabilidad de materias primas, insumos, envases y materiales de embalaje.
•Programa de Higienización y Desinfección SSOP.
•Inspección del producto mediante detector de metales y filtros.

Estos controles permiten proveer alimentos sanos e inocuos a base del monitoreo continuo de procesos y productos realizados por personal altamente capacitado.
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Latin Export products are processed in agree with the Latin Export  Quality System and quality process controls. The Latin Export Quality Assurance and Quality Control applies:

•Raw materials, packing and other incoming material Quality Controls.
•Incoming materials inspection.
•Critical Control points corrective and preventive actions.
•Product Quality Control and Records
•Raw materials and product tracebility.
•Sanitizing Programs SOP.
•Filters and metal  detector control and records.

LatinExport provide monitored, health and safety foods processed for high trained personnel.